Benim Özsüt Pastam

“Türkiye’nin pastacısı” Özsüt, pasta tutkunları için “lezzetli” bir yarışma düzenledi. “Benim Özsüt Pastam Yarışması”, pastaya gönül veren ve bu enfes tattan vazgeçemeyen, 18 yaşından büyük herkese açık. Eğer siz de bu pasta şöleninde tarifinizle yer almak istiyorsanız, 1 Mayıs’a kadar www.ozsut.com.tr adresinden ya da Özsüt şubelerinden pastanızın tarifi ve fotoğrafıyla birlikte başvuru yapabilirsiniz.

Benim Özsüt Pastam Yarışması’nın kazanan yarışmacısını birçok armağan bekliyor. Yarışma sonucunda birinci seçilen katılımcının pastası 1 Temmuz-31 Aralık 2010 tarihleri arasında Özsüt şubelerinde satışa sunulacak. Bu pastanın Özsüt’lerdeki satışından elde edilecek net karlılığın %5’i, 10.000 TL’yi aşmamak kayıt ve şartı ile birinci seçilen katılımcının hesabına aylık dönemler halinde yatırılacak. Ayrıca yarışmanın birinci, ikinci ve üçüncüsü Özsüt’ün deneyimli ustalarından, 3 gün boyunca çikolata ya da pasta eğitimi almaya hak kazanacak. Finale katılmaya hak kazanan tüm yarışmacılara ise pasta yapım ekipmanları seti hediye edilecek.

Benim Özsüt Pastam Yarışması’nın ön elemeleri 1-10 Mayıs tarihleri arasında yapılacak. Yarı final elemelerinin 15-30 Mayıs tarihleri arasında İstanbul, İzmir, Ankara, Antalya, Adana ve Samsun illerinde düzenleneceği yarışmanın finali ise 12 Haziran’da İstanbul’da gerçekleşecek.

Pastanın bir keyif, sanat ve lezzet olduğuna inanıyorsanız, acele edin ve tarifinizle pastacılık dünyasına damganızı vurun!

Özsüt hakkında:

1938 yılında İzmir Kemeraltı’nda Özsüt Muhallebicisi olarak Sefer Usta’nın başlattığı tatlı serüveni 1980 yılında Sefer Usta’nın oğlu İbrahim Urlulu liderliğinde Özsüt ustalarının da ortaklığıyla büyüyerek geliştirildi. İlk şubesini 1991 yılında İzmir Alsancak’ta açmasının ardından, 1996’da 6 şubeye ulaşan Özsüt, hızlı bir gelişme kaydederek 2002 yılında şube sayısını 50’ye çıkardı. Kuruluşunun 73. yılını kutlayan Özsüt, günümüz itibariyle 155’in üzerinde şubesiyle faaliyetlerini devam ettiriyor. Tatlı serüvenine kazandibi, muhallebi, ekmek kadayıfı, peynir tatlısı ve aşure gibi geleneksel tatlılar üreterek başlayan Özsüt, tüketicilerin talepleri doğrultusunda yeni teknolojileri kullanarak günden güne gelişme kaydetti. Klasik tatlıcı dükkanlarından kafe konseptine geçiş yapan Özsüt, ürün yelpazesine pasta, kurabiye, dondurma, kahve ve çikolatayı da ekledi. Tüm ürünlerinde günlük mandıra sütünü kullanarak doğallığı ön plana çıkaran ve tüketicilerin farklı pastalara olan talebini göz önünde bulunduran Özsüt, Fransa’daki ünlü pasta okulu Lycee Professionel “Aguste-escoffier”den danışman getirerek, farklı lezzetlerde pasta tasarımlarını da tüketicileriyle buluşturdu. Aynı zamanda Özsüt’ün spesiyal pasta grubu şefleri, dünyaca ünlü Fransız aşçılık sanatları okulu Le Cordon Bleu’de düzenli olarak eğitim programlarına katılmaktadırlar. Özsüt 2009 yılı itibariyle çikolata üretimine başladı. Fransa’nın en iyi çikolatası Valrhona’nın lezzetini Türk damak tadına uygun şekilde işleyen Özsüt’ün Madlen ve Special Çikolataları bulunmaktadır. Özsüt, kahvelerinde de birçok yeniliği hayata geçirdi. Fransa’nın en büyük kahve üreticisi Cafés Richard ile işbirliği gerçekleştiren Özsüt, Türk damak tadına uygun kahve harmanları geliştirerek tüm şubelerinde satışa sundu. Özsüt’ün yeni konsepti Özsüt Fırın’ın menülerinde ise çeşitli ekmekler, sandviçler, salatalar ve omlet çeşitleri bulunmaktadır. Özsüt ayrıca, 2009 yılından beri yemekli konsepti “Atölye” ile misafirlerine salatadan pizzaya, kırmızı-beyaz et spesiyallerinden kreplere kadar geniş bir menü ile ünlü yerel mutfak lezzetlerini bir arada sunmaktadır. Özsüt Atölye’ler bugün, İstanbul Caddebostan, Fenerbahçe, İzmir Ege Park, Çiğli Kipa ve Kemalpaşa’da hizmet vermektedir. Özsüt 2010 yılının Eylül ayında “Tatlı Mola” markası ile organize perakende sektörüne de giriş yapmıştır.